Weihnachtsfeier Ideen Hamburg: 15 Ideen mit allen Details

Ihr spielt 9 Duelle aus einem Katalog von 20 Games: Reaktion, Geschicklichkeit, Wissen, Taktik. Alle Kollegen spielen gleichzeitig, niemand steht mit einem Glühwein am Rand und wartet. Das Live-Ranking auf dem eigenen Smartphone verbindet alle Duelle zu einem Turnier der ganzen Firma. Softdrinks und Snacks sind im Preis enthalten. Als Firmenweihnachtsfeier bucht ihr direkt über die Gamer Hamburg Weihnachtsfeier-Seite.

Beim Dinner entscheidet die Sitzordnung, mit wem man spricht, und die Grüppchen bleiben unter sich. Hier mischt der Spielplan jede Runde neu, wer gegen wen spielt: Der neue Kollege steht plötzlich im Reaktionsduell gegen die Chefin, und wer sonst leise ist, wird beim Wissens-Game laut. Kurze Duelle, alle gleichzeitig, niemand steht auf einer Bühne. Und weil der Abend ums Spielen kreist statt ums Anstoßen, feiern auch die voll mit, die keinen Alkohol trinken.

Die Gameshow ersetzt das Weihnachtsessen nicht, sie gibt ihm den Höhepunkt davor: erst spielen, danach das Essen an der Binnenalster. Übers Ranking redet ihr noch beim Dessert.

Zu einem Drei- bis Vier-Gänge-Menü spielen Schauspieler:innen einen Kriminalfall mitten im Raum. Zwischen Vorspeise und Hauptgang steht plötzlich ein Verdächtiger an eurem Tisch, und wer am lautesten nachhakt, hat bis zur Auflösung eine eigene Theorie, von der ihn keiner mehr abbringt. Bei den offenen Terminen sind Essen und Programm in einem Ticket, ihr müsst nichts selbst organisieren, außer euren Tipp abzugeben.

Essen und Abendprogramm in einem Termin, ohne dass jemand die Unterhaltung übernehmen muss. Passend für eine Runde, die gern isst, redet und miträt und den reinen Restaurantabend satthat. Der Abend läuft von allein, sogar die Kollegen, die sonst nach dem Hauptgang gehen, bleiben bis zur Auflösung. Aber: das Schauspiel ist absichtlich überzogen, wer Klamauk nicht mag, hält sich zwischen den Lachern zurück.

Ihr werdet in Vorspeisen-, Hauptgang- und Dessert-Stationen aufgeteilt, bekommt eine Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem Profi-Koch und produziert gemeinsam ein 3- oder 4-Gänge-Menü. Anschließend sitzt ihr am gedeckten Tisch vor dem selbst gekochten Weihnachtsmenü. Wein, Wasser und Softdrinks sind inbegriffen.

Rund anderthalb Stunden an den Kochinseln, danach kommt das selbst gekochte Weihnachtsmenü Gang für Gang an die festlich gedeckte Tafel. Die Stationen teilen die Runde von allein auf: die einen arbeiten geduldig an der Vorspeise, die anderen ziehen beim Hauptgang durch. Wer sich sonst nur im Vorbeigehen zunickt, redet spätestens beim Wein an der Station. Optimal sind 12-20 Personen, größere Firmenrunden verteilt das LOFT auf parallele Kochstationen.

Viele Allergien oder feste Diäten meldet ihr vorher an, spontan lässt sich am Menü kaum etwas ändern.

Ihr bekommt 3D-Brillen, Putter und Bälle und spielt 18,5 Bahnen durch leuchtende 3D-Welten unter Schwarzlicht. Dazu könnt ihr für 1-2 € extra einen Laser-Parcours und Air Hockey dazubuchen. Kleinere Runden rotieren durch die Bahnen, größere Gruppen spielen parallel auf mehreren Bahnen, je nach Gruppengröße dauert eine Runde 45-120 Minuten.

Bis zu 120 Leute feiern mit den Eventpaketen im Schwarzlichtviertel, und niemand steht dabei frustriert am Rand. Einen Putter bedient jede:r, ob 24 oder 58. Zwischen den Bahnen kommt ihr zusammen, redet und vergleicht die Stände: Feierabend statt Programmpunkt. Die kitschfreie Alternative zum Bummel über den Weihnachtsmarkt.

Weniger geeignet, wenn eure Feier ein klassisches Weihnachtsmenü erwartet. Das Essen in den Eventpaketen ist hausgemachte Steinofenpizza satt an gedeckten Tischen, wer Braten und Rotkohl will, plant das Weihnachtsessen separat in der Innenstadt.

Ihr reserviert einen Bereich im Joh. Albrecht auf der Adolphsbrücke, und die Kupferkessel, aus denen euer Bier kommt, stehen ein paar Meter neben dem Tisch. Spätestens bei der zweiten Runde streitet der Tisch, ob das Helle, das Dunkle oder das Weizen gewinnt, während Schweinshaxe, Flammkuchen und Brauhauspfanne über die Teller wandern. Für die Weihnachtsfeier empfiehlt sich ein vorbestelltes Menü oder Buffet in einem reservierten Bereich.

Brauhaus ist eines der wenigen Weihnachtsfeier-Formate, das in Hamburg wirklich jeder kennt und niemand komisch findet. Funktioniert für 10 Kollegen, für 40, für die Geschäftsführung und die Azubis am selben Tisch. Der Geräuschpegel zwischen den Kupferkesseln macht ernste Gespräche unmöglich, und das ist an dem einen Abend im Jahr genau richtig: Joh. Albrecht kennt einen Modus, und der heißt Zusammensitzen.

Weniger geeignet, wenn euer Vegetarier:innen-/Vegan-Anteil über 30 % liegt, die Brauhaus-Karte ist fleischlastig, ein vorbestelltes Menü mit veggie-Optionen löst das aber meist.

In der LaserZone streift eure Firma Sensorwesten über die Bürokleidung, nimmt den Infrarot-Phaser in die Hand und steht plötzlich in einer von zwei Mannschaften, quer durch alle Abteilungen. Die Arena ist eine großräumige Indoor-Anlage auf mehreren Ebenen mit Türmen, Verstecken und Nebelmaschinen. Ein Spiel dauert 15-20 Minuten, üblich sind 2-3 Runden mit Pause dazwischen. In der Pause hängen alle vor der Auswertung, suchen zuerst den eigenen Wert und dann den des Kollegen, der vorher am lautesten getönt hat.

Eine große Firmenrunde teilt sich hier in zwei Mannschaften statt in Abteilungen, und das hält für einen ganzen Abend. Nach der ersten Runde weiß jede:r, wer zum eigenen Team gehört, und die Auswertung liefert den Gesprächsstoff fürs anschließende Essen. Bis zu 45 Personen spielen gleichzeitig, Teamevents gibt es ab 12 Personen, am besten sind 16 bis 30.

Unter zehn Personen wirkt die mehrstöckige Arena leer. Und in einem dünnhäutigen Team kommt das Bild vom Abschießen der Kollegen schlecht an, das klärt ihr vorab.

Ihr sitzt im Schmidtchen, dem kleinsten Haus der Schmidt-Familie auf der Reeperbahn, und bekommt das „Flying Dinner” in fünf Gängen direkt an den Platz, von der Ziegenfrischkäseterrine bis zur Rinderroulade mit Rotkohl und Kloß. Dazwischen läuft „After Dark”: Luftakrobatik, LED-Hula-Hoop, Tanz und Comedy, moderiert von der Berliner Travestie-Ikone Gisela Kloppke. Essen und Show greifen ineinander, jedes der fünf Kapitel bringt seinen eigenen Gang.

Wenn über dem Tisch jemand im Luftring hängt, während die Roulade kommt, redet keiner mehr über das letzte Quartal. Niemand aus dem Team muss den Abend moderieren, und das Menü ist mit drin. Kleine Teams buchen einfach Plätze, ab 20 Personen läuft es über die Gruppenabteilung des Schmidt.

Die Show beschreibt sich selbst als frech, sexy und queer und will die Grenze zwischen Bühne und Publikum sprengen. Eine offene Runde hat hier ihren Spaß, ein sehr konservatives Team liest vorher die Showbeschreibung.

Nach der kurzen Sicherheitseinweisung hat jede:r ein paar Hand-Äxte in der Hand, und auf eurer eigenen Lane prallen die ersten Würfe noch von der Holzscheibe ab. Der Coach korrigiert den Griff, und plötzlich steckt die Axt ausgerechnet bei der, die vorher am skeptischsten war. Wer gerade nicht wirft, sitzt im Aufenthaltsbereich bei Bier vom Fass, Burgern oder Snacks aus der Küche und kommentiert jeden Wurf. Gebucht wird eine Stunde Wurfzeit oder als Premium Paket 1 h 45, danach bleibt noch Zeit fürs Bier.

Das ist die Weihnachtsfeier, die garantiert keiner in eurem Team schon kennt. Axt-Werfen erzeugt gleichzeitig Action und Lagerfeuer-Stimmung: niemand schwitzt sich tot, alle stehen rum, trinken und feuern sich gegenseitig an. Genau die richtige Mischung aus Nervenkitzel und “darf man das” für eine kleine Abteilung, die den Weihnachtsmarkt und das Restaurant satt hat. Funktioniert besonders gut für 8-20 Personen, größere Runden verteilen sich auf parallele Lanes.

Weniger geeignet, wenn jemand im Team echte Bedenken gegenüber Wurf-Waffen hat, vorab kommunizieren, das Format ist unspektakulärer als es klingt. Alkohol nur in Maßen, das Personal überwacht.

Barmeisterin Constanze Lay erklärt euch an der Bar, wie Süße, Säure und Bitternoten zusammenspielen, wie man richtig shakt und rührt und warum das Eis eine eigene Zutat ist. Ihr mixt selbst und trinkt selbst, zwei eigene Drinks pro Person, auf Wunsch mit gemeinsam entwickelten Rezepten. Snacks und ein Food-Pairing lassen sich auf Anfrage dazubuchen, die Rezepte kommen danach als digitales Booklet per E-Mail.

Cocktailkurs ist das Format für eine Runde, die feiern will, aber nicht im Brauhaus sitzen: höher angesetzt, intimer, mit klarem Programm und einer geschlossenen Bar nur für euch. Genau richtig für die kleine bis mittlere Abteilung, die einmal im Jahr etwas Besonderes will. Gebucht wird exklusiv für 4 bis 12 Personen. Mit Snacks auf Anfrage lässt sich eine Kleinigkeit zu essen ergänzen.

Trinkt ein Teil der Runde keinen Alkohol, passt es nur bedingt: Mocktails gibt es, der Ablauf ist aber auf Cocktails ausgelegt.

Ihr werdet in Crews von 2 bis 8 Personen in einen Escape Room an Bord der historischen Rickmer Rickmers oder Cap San Diego eingeschlossen und müsst durch Rätsel, Codes und versteckte Hinweise in 50 bis 70 Minuten den Weg nach draußen finden. Auf der Cap San Diego rätseln bis zu vier Crews gleichzeitig, also bis 32 Leute. Größere Firmen spielen in zwei Durchgängen: Die eine Hälfte rätselt, die andere ist auf Privatführung über das Schiff, dann wird getauscht. Danach vergleicht ihr an Deck die Zeiten der Crews.

Ein Escape Room bringt die kleine Runde in einer Stunde enger zusammen als der halbe Abend am Buffet. Wer unter Druck systematisch denkt und wer aufgibt, wird sichtbar, und die geknackten (oder verpassten) Räume sind der Gesprächsstoff fürs anschließende Essen. Als Auftakt vor dem Weihnachtsessen ideal, bestes Format für 12-20 Personen auf mehreren Räumen, und das Setting auf den Hafenschiffen ist Hamburg-spezifisch.

Ein Erlebnis für alle gleichzeitig ist es nicht, jede Crew spielt ihre eigene Geschichte. Und ab 33 Personen wird daraus ein Programm in zwei Durchgängen von zusammen rund zweieinhalb Stunden.

Ein:e Gastgeber:in führt euch durch mehrere Whiskys aus verschiedenen Regionen (Schottland, Irland, vielleicht ein Bourbon) und erklärt, woher Rauch, Süße oder Schärfe kommen. Am Anfang schnuppern alle noch vorsichtig am Glas, ein paar Whiskys später streitet der Tisch, wer die Süße zuerst herausgeschmeckt hat. Wasser steht bei jedem Tasting bereit, Käse oder Schokolade gibt es bei den Pairing-Tastings dazu, am Ende hat jeder einen Favoriten und einen, den er nie wieder anrührt.

Ein Tasting ist ruhiger Genuss mit Substanz, richtig für die kleine Runde, die den Jahresabschluss gemütlich mag. Statt Musik und Trubel sitzt ihr zusammen, redet und lernt nebenbei etwas, passend für ein Team, das sich außerhalb der Arbeit selten sieht. Bis etwa zehn Personen läuft es am besten, weil dann jede:r mit dem Gastgeber ins Gespräch kommt.

Für große Firmen und für Runden, in denen viele keinen Whisky mögen, passt es nicht. Dann lieber ein Gin- oder Rum-Tasting. Ein warmes Essen ist nicht dabei, das legt ihr davor oder danach.

Ihr sitzt an langen Tafeln im historischen Braukeller von Gröninger, zwischen Kupferkesseln, Ziegelstein und Holz. Auf den Tisch kommt das hauseigene Pils, frisch gezapft und auf Wunsch direkt aus dem Holzfass, dazu Helles, Weizen und saisonale Biere. Im Dezember passt das Winterbuffet mit Vierländer Ente, Spießbraten und Apfel-Crumble mit Lebkuchensauce, alternativ gibt es Menü oder Fingerfood auf rustikalen Platten.

Beim zweiten Gang ans Buffet stehen Vertrieb und IT vor derselben Ente, und zurück am Tisch wird das Pils aus dem Holzfass zum Gesprächsthema über alle Abteilungsgrenzen.

Mit dem Buffet ist das Essen vorab geregelt, niemand wartet auf seinen Teller, und den Preis kennt ihr schon vor der Anfrage. Kreativ sein muss niemand: zusammensitzen, essen, anstoßen.

Ein Programm gibt es nicht, Gröninger ist ein Abend am Tisch. Und weil sich alles ums Bier dreht, passt es schlecht zu einem Team, das kaum Alkohol trinkt.

Ihr steigt an den Landungsbrücken auf eine Barkasse von Barkassen-Meyer, die an diesem Abend nur euch gehört, und fahrt zwei Stunden über die Elbe und durch den Hafen. An Bord gibt es Grünkohl satt: erst Suppe, dann Grünkohl mit Mettenden, Schweinebauch, Kassler und Kartoffeln, zum Schluss Dessert, dazu ein Freigetränk, ein Schnaps und eine launige Hafenerklärung. Im Dezember geht die Sonne gegen 16 Uhr unter, eine Abendfahrt läuft also komplett an den beleuchteten Kaikanten entlang.

Die Kabine ist eng, die Teller sind voll, und sobald draußen die Containerbrücken vorbeiziehen, stehen auch die Kollegen am Fenster, die sonst nach dem Hauptgang auf die Uhr schauen. Es gibt keinen Nachbartisch und keine Restaurantkulisse, das Schiff ist der Programmpunkt und das Weihnachtsessen kommt gleich mit. Gemacht ist das Paket für 30 bis 80 Leute, also für die ganze Abteilung oder eine kleine Firma komplett.

Grünkohl mit Fleisch ist der Kern. Eine überwiegend vegetarische Runde klärt Alternativen vorher mit der Reederei.

Ihr bekommt eine vollwertige VR-Ausrüstung (Brille + Tracker) und lauft als Gruppe frei durch eine Halle, in der eine immersive VR-Welt um euch herum entsteht. Anders als typische VR-Sessions sitzt ihr nicht: ihr seht euch gegenseitig als Avatare, kommuniziert über Mikros und löst gemeinsam kleine Aufgaben. Eine Session (YULLBE PRO) dauert 30 Minuten plus Einführung.

YULLBE ist eines der wenigen Formate in Hamburg, in dem alle gleichzeitig dasselbe erleben, ohne dass es ein Programm mit Zwang wird. Funktioniert besonders gut als kurzer Auftakt vor einem Brauhaus-Abend, etwa 17 Uhr YULLBE, 19 Uhr Weihnachtsessen im Joh. Albrecht. Die freie Bewegung sortiert die Runde in Vorstürmer und Beobachter, und beim Essen danach weiß jede:r, wer zu welcher Sorte gehört. Ein PRO-Abenteuer spielen bis zu 6 Personen, als Firmenevent bietet YULLBE bis zu 32 Personen an, die in vier Gruppen spielen.

Weniger geeignet als alleiniges Hauptprogramm, eine PRO-Session ist 30 Minuten, danach steht ihr wieder in der Speicherstadt und braucht einen Anschluss.

Alle 10 bis 15 Minuten startet ein Rundgang, und gut eine Stunde lang führen euch Schauspieler:innen durch 11 Räume: Pest, Inquisition, Sturmflut 1717, Klaus Störtebeker, der große Brand von 1842. Zwei Fahrgeschäfte und Live-Effekte sorgen dafür, dass es zwischen Erschrecken und Lacher oszilliert. Es ist eher Theatererlebnis als Museum.

Der Dungeon passt zu einer Runde, die einen 90-Minuten-Adrenalin-Block mit anschließendem Weihnachtsessen will. Die Show macht den Smalltalk-Stress weg, alle haben dasselbe erlebt, im Anschluss gibt es automatisch Gesprächsstoff. Die ausgefallene Alternative, wenn Brauhaus und Weihnachtsmarkt durch sind. Funktioniert gut für 8-25 Personen, größere Runden werden auf mehrere Slots verteilt.

Weniger geeignet, wenn jemand im Team echte Schreckhaftigkeit, Klaustrophobie oder Bedenken gegenüber Horror-Inszenierungen hat. Vorab kommunizieren, das ist kein “harmloser Familienspaß”.